若狭三方 漁師の宿 勇晴

歴史の町、熟練の男、信頼の絆 日本のほぼ中心に位置する町、若狭。日本海と畿内を結ぶ拠点として栄えた歴史を持つこの町に、一人の熟練漁師が居る。海に潜り続け、この海を知り尽くした男。漁に出ない日の方が圧倒的に少ない。長年培われた経験に裏打ちされた、技術と勘。この男が捕る魚が、美味くないはずがない。そうして水揚げされた魚から、さらに選別をしていく。妥協はしない。妥協はそれまでの日々の否定になる。熟練の誇りが、それを許さない。男が選び抜いた魚は、男を支える女の手によって捌かれる。信じた男が選んだ魚。期待をしている客。女の度量と愛嬌の見せ所。漁師宿 勇晴。歴史ある若狭の地で、信頼しあう二人が、今日も客をもてなし続ける。

お料理
若狭の恵み・海の幸
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リーズナブルに◆獲れ獲れピチピチ!漁師さんコース

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漁師の宿だからお届けできる、若狭の海の恵みを直送いたします。
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備考

商品イメージ 商品名 金額
若狭乾わかめ 若狭乾わかめ 50g(4月~6月) 1,100円
天然もずく 天然もずく 1kg(5月~7月) 1,300円
漁師のおまかせ鮮魚の詰め合わせ※鮮魚の詰め合わせ
6,000円の参考です。
漁師のおまかせ鮮魚の詰め合わせ。
※下処理済み 金額により大きさや中身が変わります
3,300円
6,600円
11,000円
旬の貝類詰め合わせ※旬の貝類詰め合わせ
10,000円の参考です。
旬の貝類詰め合わせ 約1kg(サザエ・アワビ[小2枚入り] ) 3,300円
旬の貝類詰め合わせ 約2kg(サザエ・アワビ[中2枚入り] ) 6,600円
旬の貝類詰め合わせ 約1kg(サザエ・アワビ[大2枚入り] ) 11,000円
カニ11月解禁日より3/20まで
※画像はイメージです。
越前ガニ(ボイル) 1杯 16,500円~※時価
越前ガニ(生) 1杯 16,500円~※時価
松葉ガニ(ボイル) 1杯 9,900円~※時価
松葉ガニ(生) 1杯 8,800円~※時価
セイコガニ(ボイル) 1杯 1,100円~※時価
ふぐ11月解禁日より3/20まで
※画像はイメージです。
ふぐ 鍋用(真空パック) 3人前(10月~4月) 8,800円~
干物イメージ ※画像は一例です。 干物 あじ(5~6匹) 1パック 650円
干物 カレイ(4匹) 1パック 650円
干物 ハタハタ(12~13匹) 1パック 650円
干物 トビウオ(5匹) 1パック 650円

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