若狭三方 漁師の宿 勇晴

歴史の町、熟練の男、信頼の絆 日本のほぼ中心に位置する町、若狭。日本海と畿内を結ぶ拠点として栄えた歴史を持つこの町に、一人の熟練漁師が居る。海に潜り続け、この海を知り尽くした男。漁に出ない日の方が圧倒的に少ない。長年培われた経験に裏打ちされた、技術と勘。この男が捕る魚が、美味くないはずがない。そうして水揚げされた魚から、さらに選別をしていく。妥協はしない。妥協はそれまでの日々の否定になる。熟練の誇りが、それを許さない。男が選び抜いた魚は、男を支える女の手によって捌かれる。信じた男が選んだ魚。期待をしている客。女の度量と愛嬌の見せ所。漁師宿 勇晴。歴史ある若狭の地で、信頼しあう二人が、今日も客をもてなし続ける。

お料理
若狭の恵み・海の幸
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ご家庭やご友人とのBBQや食事会。感謝の気持ちを込めて親しい方への贈り物として新鮮な海の幸をお届けいたします。

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備考

商品イメージ 商品名 金額
若狭乾わかめ 若狭乾わかめ 50g(4月~6月) 1,100円
天然もずく 天然もずく 1kg(5月~7月) 1,300円
漁師のおまかせ鮮魚の詰め合わせ※鮮魚の詰め合わせ
6,000円の参考です。
漁師のおまかせ鮮魚の詰め合わせ。
※下処理済み 金額により大きさや中身が変わります
3,300円
6,600円
11,000円
旬の貝類詰め合わせ※旬の貝類詰め合わせ
10,000円の参考です。
旬の貝類詰め合わせ 約1kg(サザエ・アワビ[小2枚入り] ) 3,300円
旬の貝類詰め合わせ 約2kg(サザエ・アワビ[中2枚入り] ) 6,600円
旬の貝類詰め合わせ 約1kg(サザエ・アワビ[大2枚入り] ) 11,000円
カニ11月解禁日より3/20まで
※画像はイメージです。
越前ガニ(ボイル) 1杯 16,500円~※時価
越前ガニ(生) 1杯 16,500円~※時価
松葉ガニ(ボイル) 1杯 9,900円~※時価
松葉ガニ(生) 1杯 8,800円~※時価
セイコガニ(ボイル) 1杯 1,100円~※時価
ふぐ11月解禁日より3/20まで
※画像はイメージです。
ふぐ 鍋用(真空パック) 3人前(10月~4月) 8,800円~
干物イメージ ※画像は一例です。 干物 あじ(5~6匹) 1パック 650円
干物 カレイ(4匹) 1パック 650円
干物 ハタハタ(12~13匹) 1パック 650円
干物 トビウオ(5匹) 1パック 650円

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