若狭三方 漁師の宿 勇晴

歴史の町、熟練の男、信頼の絆 日本のほぼ中心に位置する町、若狭。日本海と畿内を結ぶ拠点として栄えた歴史を持つこの町に、一人の熟練漁師が居る。海に潜り続け、この海を知り尽くした男。漁に出ない日の方が圧倒的に少ない。長年培われた経験に裏打ちされた、技術と勘。この男が捕る魚が、美味くないはずがない。そうして水揚げされた魚から、さらに選別をしていく。妥協はしない。妥協はそれまでの日々の否定になる。熟練の誇りが、それを許さない。男が選び抜いた魚は、男を支える女の手によって捌かれる。信じた男が選んだ魚。期待をしている客。女の度量と愛嬌の見せ所。漁師宿 勇晴。歴史ある若狭の地で、信頼しあう二人が、今日も客をもてなし続ける。

電話でのお問い合わせはこちら 0120-46-1654
勇晴日記 Blog

QRコード
スマートフォンサイトはこちら

わかさTokuTokuキャンペーン

お料理
若狭の恵み・海の幸
おすすめ宿泊プラン Recommend

冬の味覚王かにをお腹いっぱい食べよう♪活ガニ2杯!満腹ずわいがにフルコース

■□1人2杯分のカニ料理!お腹パンパン間違いなし■□ なんとびっくりのボイルガニが1人1杯ついてきます! ボイルガニはかにの美味しさがいっそう増しており、常連さんにも人気の一品。 もちろんそれ以外にも焼き、刺し、鍋と正真正銘のかにのフルコース。 ...

冬の味覚王かにをお腹いっぱい食べよう♪活ガニ2杯!満腹ずわいがにフルコース

【冬の味覚♪】若狭ふぐスタンダードコース

■□お手ごろ価格で若狭の冬の味覚【若狭ふぐ】を味える■□ ♪若狭ふぐはコラーゲンたっぷり。美容にも抜群♪ 全国にはふぐの産地は複数ありますが、若狭ふぐはどの地域よりも負けない品質&漁獲量を誇ります。 若狭ふぐは身が締まり、歯ごたえがあり、...

【冬の味覚♪】若狭ふぐスタンダードコース

主人が育てた!冬の美食・寒ブリを思う存分…♪出世魚を食すぶりしゃぶ付きブリコース!

寒さを感じる季節に・・・“日本海の代表格”「寒ブリ」!! 旦那が丹精込めてハマチからブリまで育てた 愛情をたっぷり受けて油の乗った鰤を、思う存分楽しめる♪ “脂の旨み”プリプリの“歯ごたえ”が絶品! 出世魚として名高い鰤は、受験や就職前の縁...

主人が育てた!冬の美食・寒ブリを思う存分…♪出世魚を食すぶりしゃぶ付きブリコース!



ページトップへ戻る